Crème de parmesan

Sans gluten

Ingrédients pour 2 personnes:

25 g de beurre
250 ml de crème (de préférence de la crème culinaire qui est plus épaisse)
50 g de parmesan

Préparation:

Faire fondre le beurre puis laisser le beurre cuire jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur noisette, puis ajouter la crème. Mélanger avec un fouet. Quand la crème est bien chaude, ajouter le parmesan. Mélanger et continuer à chauffer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien homogène.

Servir avec des pâtes.