Fonctionne avec farine sans gluten
Ingrédients pour 8 personnes :
Pour la mousse au chocolat blanc :
- 150 g de chocolat blanc
- 200 g de crème fraîche à fouetter
Pour la mousse au chocolat noir :
- 100 g de chocolat
- 200 g de crème fraîche à fouetter
Pour le crumble :
- 60 g de beurre
- 60 g de sucre
- 75 g de farine
Préparation de la mousse au chocolat blanc :
Faites fondre le chocolat au bain marie. Battez la crème jusqu’à obtenir une texture ferme.
Ajoutez la crème fouettée petit à petit au chocolat jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartissez la mousse au fond des verrines.
Préparation de la mousse au chocolat noir :
Faites la même chose que pour la mousse au chocolat blanc, puis versez la dans les verrines.
Préparation du crumble :
Mélangez tous les ingrédients dans bol, puis répartissez les morceaux de pâtes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
Cuisez dans un four préchauffé à 180° pendant 12 minutes.
Laissez les verrines prendre pendant 2 heures au frigo.
Lors du service, parsemez-les de morceaux de crumble.
Simple et gourmand 
1 commentaire sur "Verrines de duo de mousses au chocolat"Donnez votre opinion →