Fonctionne avec farine sans gluten
Ingrédients pour 8 personnes :
- 4 œufs, jaunes et blancs séparés
- 2 cuillère à soupe de sucre vanillé (ou deux sachets)
- 800 g de riz au lait en boite
- 100 g de sure
- 70 g de farine
Préparation :
Montez les blancs en neiges avec le sucre vanillé et une pincée de sel.
Versez le riz au lait dans un bol, ajoutez-y le sucre, la farine et les jaunes, puis mélangez.
Incorporez délicatement les blancs à cette préparation.
Quand le mélange est homogène, versez dans un moule.
Cuisez dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
C’est prêt !
Ceci est une recette que j’ai testée pour vous suite à la demande d’un internaute, mon verdict : Un délice, une recette crémeuse et fondante, simple et efficace. A refaire 😉
1 commentaire sur "Gâteau au riz au lait"Donnez votre opinion →