Sablés au gorgonzolla (18)

Sablés au gorgonzola

Ingrédients pour 20 sablés :

  • 150 g de farine
  • 100 g de gorgonzola
  • 110 g de beurre
  • Un jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Sablés au gorgonzolla (4)

Roulez la en boudin, puis filmez le. Mettez au congélateur pendant 30 minutes.

Sablés au gorgonzolla (7)

Coupez votre boudin en tranches de 5 mm et disposez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Sablés au gorgonzolla (8)

Sablés au gorgonzolla (11)

Cuisez pendant 12 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Sablés au gorgonzolla (15)

Vous pouvez servir ces sablés à l’apéro, ou alors pour accompagner un potage de carottes ou de potiron.

Sablés au gorgonzolla (20)

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