Sans gluten

Ingrédients pour 6 personnes:

• 6 grosses pommes de terre à chair ferme
• 2 gousses d’ail coupées en fines tranches (vous pouvez le faire avec un couteau mais moi je l’ai fait à l’aide d’un économe 😀 )
• 40 g de beurre fondu
• Quelques feuilles de laurier.

 Préparation:

Epluchez les pommes de terre. A l’aide d’un couteau ou d’un épluche patate (dépendant de votre douitude à manier le couteau) découper une large bande de chair de pomme de terre (comme si vous découpiez une pomme en ne faisant qu’une seule et longue épluchure).

Dans un ramequin placez la ou les bandes de pomme de terre en escargot de manière à former une fleur. Faites de même pour les 5 autres ramequins.

Salez et poivrez, puis glissez des lamelles d’ail entre les couches de pomme de terre ainsi que quelques feuilles de laurier.

Arrosez avec le beurre fondu.

Enfournez pendant une quarantaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.

Pour plus de gourmandise, en fin de cuisson ajoutez de petites tranches de beurre entre les couches de pommes de terre