Cake marbré (8)

Petits cakes marbrés légers

Fonctionne avec farine sans gluten

Ingrédients pour 5 cakes individuels :

  • 90 g de beurre mou
  • 60 g de sucre
  • 100 g de farine
  • Une pincée de bicarbonate
  • Une pincée de sel
  • 2 œufs
  • Une cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 100 g de chocolat noir

Préparation :

Battez ensemble le sucre et le beurre mou. Ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel. Quand la pâte est homogène, ajoutez les œufs et mélangez.

Faites fondre le chocolat.

Versez la moitié de la pâte dans un bol et ajoutez y le chocolat fondu, mélangez bien.

Ajoutez le sucre vanillé dans l’autre moitié.

Cake marbré (3)

Voici ma petite astuce pour avoir un cake bien marbré : Versez dans un plat la pâte à la vanille, puis versez par-dessus celle au chocolat. Prenez ensuite la pâte avec une cuillère à soupe (en prenant soin d’aller au fond du plat pour avoir les deux couleurs de pâte) et disposez la dans les moules (vous aurez probablement besoin de plusieurs cuillères par moules.

Cake marbré (4)

Cuisez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Cake marbré (6)

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