Ingrédients pour 30 biscuits :
- 80 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 2 blancs d’œuf
- 80 g de farine
- Une pincée de sel
Préparation :
Mélangez ensemble la farine et le sucre.
Quand le mélange est homogène ajoutez les blancs d’œuf. Terminez en incorporant la farine et le sel.
Quand votre pâte est bien battue et lisse, versez la dans une poche munie d’une douille ronde.
Sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, pochez des lignes de pâte.
Cuisez vos biscuits jusqu’à ce que les bords soient dorés dans un four préchauffé à 180° (cela prendra environ 10 minutes).
Laissez vos langues de chat refroidir avant de les retirer de votre plaque de cuisson.
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