Sans gluten

Ingrédients pour 2 personnes:

• Une courgette
• 150 ml d’eau
• un demi bouillon cube de légume (à défaut un bouillon de poulet)
• de l’huile d’olive

 Préparation:

Couper la courgette en dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle, puis ajouter les dés de courgette. Quand les dés de courgette sont dorés, ajouter l’eau et le bouillon cube. Portez à ébullition et laissez frémir jusqu’à ce que les courgettes soient cuites. Mixez, assaisonnez et puis voilà, c’est prêt!

Je vous conseille de cuire vos pâtes pendant que vous préparez la sauce.