Bricks au fromage de chèvre

Bricks au fromage de chèvre

Simples et rapides à préparer, elles seront appréciées l’apéro

Ingrédients :

  • 5 feuilles de brick
  • 250 g de chèvre frais
  • un œufs
  • du miel
  • des graines de sésame

Préparation :

Mélangez le chèvre avec l’œuf.

Coupez les feuilles de brick en deux. Prenez une demi-feuille de brick. Repliez vers le milieu la partie ronde du demi-cercle pour obtenir une bande rectangulaire. Déposez une cuillère à soupe de fromage de chèvre, du miel et des graines de sésame sur une extrémité de la bande. Pliez la bande en biais sur la farce en formant un triangle. Faites un nouveau pli en retournant le triangle sur la bande. Continuez de plier en triangle jusqu’au bout de la bande. Glissez la partie de la feuille de brick qui dépasse dans la dernière pliure, comme pour fermer une enveloppe.

Vous pouvez les cuire, soit à la poêle avec un fond d’huile, soit dans un four préchauffé à 200° pendant environs 10 minutes, jusqu’à ce que les brick soient bien dorés.

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