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Gelée de Poire

Sans gluten

Ingrédients pour deux mini pots :

  • 500 g de poires
  • 90 gr de miel
  • du jus de citron
  • une pincée de noix de muscade
  • 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation :

Épluchez les poires et coupez les en dés. Mettez tous les ingrédients ensemble et cuisez pendant 15 minutes à couvert. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes. N’oubliez pas de mélanger régulièrement.

Mixez les poires et continuez de cuire pendant 10 minutes. Mettez en pot préalablement stérilisé.

Voilà :) Dégustez comme une confiture ou présentez là avec un plateau de fromages ou du foie gras, par exemple.