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Le pain à la mozza à partager

Fonctionne avec pain sans gluten

Pour servir à l’apéro ou comme lunch

Ingrédients :

  • Un pain rond non tranché
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 cuillères à café de basilic ciselé
  • Quelques tomates confites coupées en petits morceaux

Préparation :

Coupez la mozzarella en tranche, assaisonnez la avec du sel et du poivre puis parsemez de basilic.

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Coupez le pain en quadrillage en prenant soin de ne pas allez jusqu’à la croute du dessous. Il faut que les « bâtonnets » restent accrochés à la partie inférieure du pain.

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Insérer les tranches de mozza entre les bâtonnets, répartissez les de marnière à ce qu’il y en ait partout. Ajoutez ensuite des petits bouts de tomate.

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Cuisez pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°. Il faut que la mozzarella soit bien fondue.

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Voilà ! Il suffit de poser votre pain au centre de la table et chacun en tire un bout 😉

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