Fonctionne avec farine sans gluten
Ingrédients pour 12 petits cakes :
- 200 g de farine
- une demi cuillère à café de bicarbonate de soude
- une demi cuillère à café de sel
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile
- 3 œufs
- 100 g de fromage rapé
- 100 g de dés de jambon
- 100 g de maïs
- une cuillère à café de basilic hâché
Préparation :
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel avec l’huile. Incorporez ensuite le lait et les œufs. Quand le mélange est homogène, ajoutez le fromage, le jambon, le maïs et le basilic.
Versez la pâte des les moules et cuisez pendant 15 minutes à 180°.
Pour servir à l’apéro ou pour emporter au boulot comme lunch 
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