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Riz épicé, poulet citronné, plat léger

Sans gluten

Ingrédients pour 2 personnes :

Pour le poulet:

  • Un blanc de poulet
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron
  • une cuillère à café d’origan
  • une demi cuillère à café de coriandre

Pour le riz:

  • Un petit morceau de beurre
  • Une tasse de riz
  • Une cuillère à café de curry
  • un demi bouillon cube

Pour la sauce légère :

  • Une yaourt
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • une demi cuillère à café de sel
  • 2 cuillère à café de sucre

Préparation du poulet :

Coupez le blanc de poulet en gros morceau.

Mélangez le jus de citron avec les herbes puis ajoutez-y le poulet et enrobez le bien.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Quand elle est bien chaude faites y revenir le poulet avec le jus de citron.

Quand il est doré, réservez le et gardez la poêle.

Préparation du riz :

Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez le riz, le curry, et le bouillon cube. Versez une tasse et demi d’eau et mélangez. Faites cuire le temps qui est indiqué sur votre paquet de riz.

Préparation de la sauce :

Mélangez tous les ingrédients.

Voilààà tout est prêt, il n’y a plus qu’à se servir;) vous pouvez dégustez ce plat chaud ou froid.


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