Fonctionne avec pâtes sans gluten

Ingrédients de la recette pour 4 personnes:

• 350 g de coquillettes
• 200 g de gorgonzola
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 oignons
• 2 bouillons cube de légumes

Préparation:

Faites bouillir 1,5 L d’eau avec les bouillons.

Hachez les oignons et faites les revenir avec l’huile d’olive dans une poêle pendant 5 minutes.

Ajoutez les coquillettes et faites les revenir pendant une petite minute puis versez une louche de bouillon et ajoutez les raisins.

Dès que le bouillon est évaporé, ajoutez 2 louches de bouillon, et ainsi de suite jusqu’à ce que vos pâtes soient cuites.

Ajoutez le gorgonzola coupé en cubes et couvrez pendant 2 minutes puis servez.

Cette recette est vraiment sympa, on pourrait très bien la décliner en remplaçant le gorgonzola par du parmesan et en ajoutant des petits légumes.

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