Ingrédients de la recette pour 30 biscuits:

• 175 g de farine
• 30 g de cacao
• 175 g de chocolat
• 150 g de beurre en pommade
• 50 g de sucre semoule
• 120 g de cassonade brune
• 3 g de fleur de sel
• une cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation:

Cassez le chocolat en morceaux.

Mélangez le beurre avec le sucre, la cassonade, la fleur de sel et la vanille. Ajoutez la farine, le cacao et le chocolat.

Quand la pâte est homogène, formez un boudin et enveloppez le dans du film plastique. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au congélateur.

Déballez votre boudin de pâte et coupez en des tronçons et disposez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Cuisez pendant 12 minutes à 170°.

Ces biscuits sont juste divins!